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ANATRA ARANCIA CON SALSA DI AGRUMI

Anatra all’arancia con salsa di agrumi

10.00
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ASTICE E ZENZERO

Intera astice saltata in WOK con zenzero e cipollotti

soia
35.00
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CONIGLIO IN TERRACOTTA

Bocconcini di coniglio cotti in pentola di terracotta con verdure e sale

soia
14.00
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COSTINE DI MAIALE CHA SHAO

Costine di maiale caramellate con salsa CHA SHAO

12.00
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COSTINE GONGTING

Costine di maiale GONG TING, leggermente piccanti servite con pinoli

soia
12.00
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FILETTO DI BRANZINO COME DA TRADIZIONE

Filetto di branzino cotto in olio bollente come da tradizione

soia
18.00
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FILETTO DI BRANZINO IN FOGLIA DI LOTO

Filetto di branzino cotto in foglia di loto con funghi e zenzero

soia
18.00
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FILETTO DI MANZO JIANG BAO

Bocconcini di angus saltati con salsa JIANG BAO, pepe nero e verdure

soia
17.00
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GAMBERETTI IN SALSA AGRODOLCE

Gamberetti in salsa agrodolce leggeri (non fritti).

crostacei, glutine
13.00
Categories:

GAMBERI AL CURRY

Gamberi con emulsione al curry.

crostacei, glutine
11.00
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GAMBERI IN NIDO DI RONDINE

Gamberi saltati con verdure e frutta del drago serviti in nido di rondine

crostacei, glutine
13.00
Categories:

GAMBERI PICCANTI

Gamberi accompagnati da salsa piccante.

crostacei
13.00
Categories:

GAMBERI SALE E PEPE DI SICHUAN

Gamberi scottati in padella con verdurine, sale nero e pepe del Sichuan.

glutine, crostacei
12.00
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GAMBERONI GRIGLIATI

Gamberoni grigliati in padella

crostacei
16.00
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POLLO AL CURRY

Pollo profumato al curry con sovracoscia fritta e salsa al curry.

9.00
Categories:

POLLO AL LIMONE

Pollo profumato al limone con sovracoscia fritta e salsa al limone.

glutine
10.00
Categories:

POLLO CON MANDORLE

Pollo con guarnizione di mandorle croccanti.

soia, mandorle
9.00
Categories:

POLLO GONGBAO

Cubetti di pollo speziati e saltati in padella con verdure, arachidi e peperoncino.

arachidi, soia
9.00
Categories:

ROMBO CHIODATO CON VERDURE

Rombo intero cotto con verdure

38.00
Categories:

ROMBO CHIODATO PICCANTE

Rombo intero fritto e saltato con salsa piccante e verdure

glutine
38.00
Categories:

ROMBO CHIODATO SALE E PEPE

Rombo intero fritto e saltato con sale e pepe di Sichuan

glutine
38.00
Categories:

SOFT SHELL CRAB

Granchio fritto e saltato con sale e pepe di Sichuan

glutine, crostacei
15.00
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TEMPURA DI GAMBERO

Croccante e leggera frittura di gamberi.

soia, glutine, crostacei
18.00
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YAKI TORI

Spiedini di pollo in salsa teryaki

soia, semi di sesamo
10.00