Categories:

ALGHE GOMA WAKAME

Alghe marinate leggermente piccanti e aceto

semi di sesamo
6.00
Categories:

ALGHE WAKAME E SESAMO

Insalata di alghe wakame guarnita con salsa di sesamo.

semi di sesamo
5.00
Categories:

ANATRA ARANCIA CON SALSA DI AGRUMI

Anatra all’arancia con salsa di agrumi

10.00
Categories:

ASTICE

Rotolini di riso esterno a base di astice, avocado, maionese e salsa teriaki.

crostacei, uova, soia
23.00
Categories:

ASTICE E ZENZERO

Intera astice saltata in WOK con zenzero e cipollotti

soia
35.00
Categories:

CONIGLIO IN TERRACOTTA

Bocconcini di coniglio cotti in pentola di terracotta con verdure e sale

soia
14.00
Categories:

COSTINE DI MAIALE CHA SHAO

Costine di maiale caramellate con salsa CHA SHAO

12.00
Categories:

COSTINE GONGTING

Costine di maiale GONG TING, leggermente piccanti servite con pinoli

soia
12.00
Categories:

DOU-FU CON VERDURE

Tofu accompagnato da verdure miste.

soia
6.00
Categories:

DOU-FU PICCANTE

Tofu in salsa piccante.

soia
6.00
Categories:

EDAMAME

Fagioli di soia preparati secondo la tradizione culinaria cinese.

soia
5.00
Categories:

FILETTO DI BRANZINO COME DA TRADIZIONE

Filetto di branzino cotto in olio bollente come da tradizione

soia
18.00
Categories:

FILETTO DI BRANZINO IN FOGLIA DI LOTO

Filetto di branzino cotto in foglia di loto con funghi e zenzero

soia
18.00
Categories:

FILETTO DI MANZO JIANG BAO

Bocconcini di angus saltati con salsa JIANG BAO, pepe nero e verdure

soia
17.00
Categories:

FUTOMAKI ASTICE

Rotolini di riso venere esterno a base di astice, gambero in tempura, avocado, maionese e salsa speciale.

crostacei, glutine, soia
14.00
Categories:

GAMBERETTI IN SALSA AGRODOLCE

Gamberetti in salsa agrodolce leggeri (non fritti).

crostacei, glutine
13.00
Categories:

GAMBERI AL CURRY

Gamberi con emulsione al curry.

crostacei, glutine
11.00
Categories:

GAMBERI IN NIDO DI RONDINE

Gamberi saltati con verdure e frutta del drago serviti in nido di rondine

crostacei, glutine
13.00
Categories:

GAMBERI PICCANTI

Gamberi accompagnati da salsa piccante.

crostacei
13.00
Categories:

GAMBERI SALE E PEPE DI SICHUAN

Gamberi scottati in padella con verdurine, sale nero e pepe del Sichuan.

glutine, crostacei
12.00
Categories:

GAMBERONI GRIGLIATI

Gamberoni grigliati in padella

crostacei
16.00
Categories:

GERMOGLI DI SOIA

Germogli di soia saltati in padella.

soia
6.00
Categories:

GNOCCHI DI RISO CON GAMBERI

Gnocchi di riso saltati con gamberi.

crostacei, soia
12.00
Categories:

GUNKAN IKURA

2pz di riso racchiuso in una striscia di nori con uova di salmone.

6.00
Categories:

GUNKAN SPICY SALMON

2pz di riso racchiuso in una striscia di nori con di tartare di salmone.

5.00
Categories:

GUNKAN SPICY TUNA

2pz di riso racchiuso in una striscia di nori con di tartare di tonno.

6.00
Categories:

GUNKAN SURIMI

2pz di riso racchiuso in una striscia di nori con surimi, maionese e gambero cotto.

uova, crostacei
4.00
Categories:

GUNKAN TOBIKO

2pz di riso racchiuso in una striscia di nori con uova di pesce volante.

5.00
Categories:

HOSOMAKI NERO

Rotolini di riso venere a base di avocado, gambero, maionese, cream cheese e salsa piccante.

latte, uova
14.00
Categories:

INSALATA CON GRANCHIO

Insalata con granchio reale

crostacei, semi di sesamo
8.00
Categories:

INSALATA CON SALMONE SCOTTATO

Insalata con salmone scottato

pesce, semi di sesamo
10.00
Categories:

INVOLTINO DI GAMBERO

Involtino ripieno di gamberi

glutine, crostacei
6.00
Categories:

INVOLTINO DONG

Involtino ripieno di verdure

glutine
4.00
Categories:

MELANZANE CINESI

Melanzane cinesi salate con carne e salse

soia
8.00
Categories:

MISTO DI VERDURE

Varietà miste di verdure cotte.

soia
7.00
Categories:

NIGHIRI HOKKYOKU

2pz di nigiri guarniti con artic bay.

6.00
Categories:

NIGHIRI RICCIOLA

2pz di nigiri guarniti con ricciola cruda.

5.00
Categories:

NIGHIRI UNAGI

2pz di nigiri guarniti con anguilla.

soia
5.00
Categories:

OGNI EBI

Triangolo di riso, gambero cotto e polvere di alga.

crostacei
5.00
Categories:

OGNI SAKE

Triangolo di riso, salmone e polvere di alga.

5.00
Categories:

OGNI TONNO

Triangolo di riso, tonno e polvere di alga.

6.00
Categories:

PANE CINESE

Pane cinese con ripieno di carne preparato secondo la tradizione culinaria cinese e cotti al vapore.

glutine
4.00
Categories:

POLLO AL CURRY

Pollo profumato al curry con sovracoscia fritta e salsa al curry.

9.00
Categories:

POLLO AL LIMONE

Pollo profumato al limone con sovracoscia fritta e salsa al limone.

glutine
10.00
Categories:

POLLO CON MANDORLE

Pollo con guarnizione di mandorle croccanti.

soia, mandorle
9.00
Categories:

POLLO GONGBAO

Cubetti di pollo speziati e saltati in padella con verdure, arachidi e peperoncino.

arachidi, soia
9.00
Categories:

RAMEN DI CARNE

Tagliolini tipici cinesi in brodo serviti con carne, uova e verdure

glutine, soia
12.00
Categories:

RAVIOLI AL NERO DI SEPPIA

Fagottini ripieni di branzino al nero di seppia. Preparati secondo la tradizione culinaria cinese e cotti al vapore.

glutine, pesce
11.00
Categories:

RAVIOLI ALLA GRIGLIA

Fagottini ripieni preparati secondo la tradizione culinaria cinese e cotti alla griglia.

semi di sesamo, glutine
6.00